Если вы открыты всему новому и готовы к экспериментам, то предлагаю вам попробовать компромисс между красным и белым вином — розовое вино. Британский знаток вин Хью Джонсон написал в своем «Ежегодном винном спра-вочнике-2012», что розовые вина в наши дни переживают небывалый подъем. Причин роста популярности rose несколько. Бытует мнение, что обыватель устал от сложных и насыщенных вин, которые часто просто «подавляют» собой тонкий вкус еды и нивелируют его. Б случае с розовыми винами о такой проблеме можно забыть — они деликатны и гастрономичны. Союз rose с едой, как правило, очень гармоничен. Розовые вина в большинстве своем просты, понятны и приятны. Вы можете обладать начальным уровнем познаний о вине, но это не помешает вам получить удовольствие от хорошего розового вина. Все прелести его аромата и вкуса как на ладони. Третья причина сугубо материальна. Практически вся группа розовых вин, за исключением розового шампанского, представляет собой хороший продукт за доступные деньги, Соотношение цена/качество в случае с розовыми винами близко к идеальному. Осталось только найти свой вариант rose,
Read more about Алхимия розовых вин …